Il Nardo era usato dalle popolazione israelitiche al tempo di Mosè. Il suo olio era considerato un lusso nell'antico Egitto, nel Vicino Oriente e a Roma. Se ne parla nel Vangelo. Ne fanno uso Maria di Betania, sorella di Lazzaro (Gv 12, 1-8) e una donna (Lc 7, 36-50), che in una occasione durante un pranzo a Betania, ne utilizzò una quantità straordinaria (1 libbra romana, equivalente a 325 grammi) per ungere i piedi di Gesù e asciugarli con i propri capelli. Da tutto ciò si intuisce l'estremo valore di quest'olio, oggi prodotto distillando i fiori di Nardo provenienti dalle montagne del Tibet. Una fragranza prodotta da millenni, tipica e unica della Terra Santa.
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